-- أفخاد الدجاج المشويه .....
-- أفخاد الدجاج المشويه .....
* المكونات ....
-- كيلو من أفخاذ الدجاج.
-- ملعقة كبيرة صويا صوص.
-- 3 معالق كبيرة روزماري طازج مفروم.
-- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
-- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
-- ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
-- ملعقة صغيرة بابريكا.
-- نصف معلقة ملح وفلفل أسود.
اصنعي بعض الفتحات الصغيرة في الدجاج.
اصنعي بعض الفتحات الصغيرة في الدجاج.
* طريقة التحضير....
- في وعاء كبير، ضعي جميع المقادير، وقلبي جيدًا، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين، أو طول الليل. سخني الفرن عند درجة حرارة 200.
- ضعي الدجاج على شبكة الفرن، ثم ضعي صينية مملوءة بالماء الساخن تحت الدجاج .
- واتركيه لمدة 20 دقيقة، مع دهن الدجاج كل 5 دقائق بباقي التتبيلة.
- اقلبي الدجاج على الجهة الأخرى، واتركيه لمدة 20 دقيقة أخرى، مع دهن الدجاج كل 5 دقائق بباقي التتبيلة.
- قدميه ساخنًا مع الأرز أو المكرونة، وسلطة الطحينة.
فريق// أوه لايف