طريقة عمل الشاورما
شاورما لحمة مش هتدوقي في جمالها ...
مقاديرها عبارة عن ....
- نصف كيلو لحم شاورما (شرائح رفيعة)
- معلقتين خل
- 4 معالق كبار زيت
- نصف معلقة فلفل أسود
- نصف معلقة ملح (حسب الرغبة)
- نصف معلقة بهارات شاورما
- نصف معلقة بابريكا
- نصف معلقة ثوم بودر
- نصف معلقة بصل بودر
- نصف معلقة زعتر
- رشة قرفة
- عصير ليمونة
طريقة التحضير ...
- تتبل اللحمة بالبهارات والخل والليمون وتترك لمدة ساعتين في الثلاجة .
- قليل من الزيت فالجريل أو طاسة ، تشوح اللحمة حتي تنضح .
- ويضاف إليها الطماطم والبصل، ثم يضاف البقدونس والكزبرة .
- تقدم سندوتشات في عيش كايزر ، وصوصات ، وطحينة .
بألف هنا ،،،