Ohh Logo

• قطّعي البصل، وقطّعي الخس شرائح بالطول، قطّعي الجزر مكعبات متوسطة ثم قطّعي الطماطم مكعبات.

• في وعاء عميق ضعي اللحم المفروم،أضيفي ½ كمية البصل.

• أضيفي ملعقتي بقدونس مفروم وملعقتي كزبرة مفرومة، وعليهم الثوم المفروم وزيت الزيتون مع ½ ملعقة من الكمون، ½ ملعقة ملح و ½ ملعقة فلفل أسود،قومي بالعجن جيداً.

• ادهني يدك بالزيت وشكّلي عجينة الكباب على هيئة كرات.

• في الخلاط الكهربائي ضعي الطماطم، الفلفل الحار، فصين ثوم، ½ ملعقة ملح و ½ ملعقة كمون وقومي بخلطهم جيداً.

• اسكبي الخليط السابق على الخس ثم أضيفي عليهم البصل والجزر وقومي بالتقليب.

• في مقلاة على النار سخّني الزيت وقلّي كرات الكباب وبعد نضجها ارفعيها من على النار.

• قدّميها مع الخبز.

صحتين وهنا ،،،،

فريق// أوه لايف