طريقة دجاج مشوي عالفحم
هنقدم لكم نهاردة طريقة عمل دجاج مشوي عالفحم بتتبيلة مميزة يلا بينا نشوف هنعمل إيه ***
مكونات الوصفة ...
- عدد دجاجتين كل واحدة كيلو ومقطعة إلي أربع قطع .
- ربع كوب زيت زيتون .
- عدد حبة ليمون معصورة .
- 2 معلقة من الخل الأبيض .
- رشة ملح .
- رشة بابريكا.
- رشة فلفل .
- بهارات دجاج.
- معلقة ك كاتشب .
- معلقتان ك مستردة .
- معلقتان ك من صوص الباربيكيو .
طريقة التحضير **
- في وعاء نخلط جميع البهارات مع الزيت والليمون والكاتشب والمستردة وصوص الباربيكيو ونحط عليه الدجاج بعد ما نعمل فتحات صغيرة في الدجاج ونتركه في التتبيلة لمدة 5 ساعات ، ويفضل لو ليلة كاملة في التتبيلة هتفرق في التسوية وفي الطعم ..
- يوضع علي شبكة الفرن ، أو في صينية في الفرن حتي يتم الشوي .
- تقدم مع سلطة طحينة ، وسلطة خضراء ، وأرز بسمتي ، أو مكرونة ..
وبألف هنــــــــــــــا ،،،
