كفتة الفراخ
كفنة الفراخ من الأكلات البسيطة والمحببة جداً للأطفال ... ❤️ 😃
مقادير كفتة الفراخ 🍡
- نصف ك صدور فراخ
- بصلة مفرومة ومصفاة من مياه البصل
- رشة ملح
- رشة فلفل أسود 🍡
- نصف معلقة صغيرة بهارات فراخ
- رشة قرفة + رشة حبهان مطحون + رشة كركم
- نصف معلقة ص بيكربونات صوديوم.
الطريقة ❤️ 🍡
- نقوم بفرم صدور الدجاج مع البصل فرم ناعم في الكبة، ثم يضاف جميع التوابل ، تعجن كويس وتترك لمدة ساعة فالثلاجة لتتماسك.
- نبدأ في تشكيل العجينة سواء في أسياخ أو ترص في صينية.
- في مقلاة مدهونة زيت وساخنة، نضع الأسياخ في الطاسة، ونهدي النار عليها وتغطي بالفويل حتي تنضج.
- تقدم مع الأرز الأبيض أو المكرونة ، ونزين وشها بالبقدونس .
بالهنا والشفا 💕
فريق أوه لايف
