كفتة الفراخ المشويه .... 🍡
-- كفتة الفراخ المشويه .... 🍡
--- مقاديرها عبارة عن ....
- صدر فرخه
- بطاطسيه مبشوره
- واحد بصله مبشورة
- فين ثوم
- ثمرةفلفل اخضر واحمر
- نصف معلقة ص ملح
- نصف معلقة ص فلفل
- نصف معلقة ص بهارات فراخ
- نصف معلقة ص بابريكا، وكاري
- معلقتين بقسماط ومعلقتين فيجتار
--- طريقة تحضيرها ....
- نفرم الفراخ في الكبه ونضع عليها البطاطس المبشوره والبصله والثوم والفلفل الوان والبهارات ونخلطهم جيدا في الكبه .
- نضع الخليط في بولة ونضع عليهم معلقتين بقسماط ومعلقتين فيجتار ونبتدي نشكلها على سيخ الكفته أو عصيان الشيش.
- ونضعها في صينية مدهونه زيت ونضعها في الفرن على درجة حرارة ٢٠٠درجة إلى أن تستوي وبعد اتمام النضج نضع فحمه ونغطيها .
- ونقدمها في طبق التقديم وتزين بالبقدونس وتقدم .
بألف هنا ،،،،
فريق// أوه لايف
