طبق الأومليت بالخضار
-- طريقة عمل الأومليت بالخضار ....
- طبق بيض الأومليت بالخضار، طبق رئيسي في فطار وعشاء الفنادق، وطبق سريع وسهل ، ومحبب جداً للكبار والأطفال .
-- مقادير بيض الأومليت بالخضار ....
- عدد 3 بيضات
- معلقتين من الحليب
- رشة ملح
- رضة فلفل أسود
- معلقتين كبار زبدة مع زيت
- فلفل أحمر وأخضر، مقطع شرائح صغيرة
- حبة بصل مقطعة شرائح رفيعة
- حبة طماطم مفرومة 🍅
- كوب جبنة مبشورة
- أوراق بقدونس مفرومة
-- طريقة تحضير بيض الأومليت بالخضار ....
- قومي بضرب البيض مع الحليب ورشة الملح والفلفل في بولة .
- ثم قومي بضرب الخليط جيدًا حتى يصبح لديك خليط متجانس.
- ثم قومي بتسخين مقلاة تيفال او سيراميك غير لاصقة على نار متوسطة وأضيفي الزيت والزبدة ، ثم قومي بتسخينه قليلًا.
- ضيفي شرائح البصل والفلفل إلي المقلاة، حتي تتجانس وتصبح طرية .
- ثم ننزل بخليط البيض ، ونوزعه بالتساوي فوق الخضار .
- ثم ضيفي الطماطم المفرومة .
- ثم نتركه علي نار متوسطة، حتي ينضج .
- أول ما يصبح لونه ذهبي من الأطراف، يقلب علي الجانب الأخر .
- ممكن إضافة جبنة مبشورة، أو موتزريلا علي الوجه.
- ثم نزينه بالبقدونس المفروم .
- ينقل الاومليت في طبق كبير، ويقطع قطع مربعة أو مثلثة ..
يقدم وبالهنا والشفا ،،،،
فريق// أوه لايف
