طاجن البطاطس البيورية
طاجن البطاطس البيورية 🍵
طبعا كلنا متفقين علي أن الشتاء بيجوع خصوصاً أخر الليل وفي أكلات معينة نحب نأكلها فالشتاء علشان ندفئ وكمان ندفئ الأولاد .
و أكلة طاجن البطاطس البيورية من الأكلات السريعة الشتوية اللي تتأكل سخنة فالشتاء ومغذية كمان للأطفال
مكوناتها عبارة عن أيه تعالوا معايا نشوف :
المقادير :-
1. عدد 3 حبات من البطاطس مقطعة مكعبات ومتقشرة ومغسولة .
2. عدد ربع كوب لحم مفرومة معصجة.
3. عدد نصف كوب جبنة موتزريلا أو رومي مبشورة.
4. معلقتين سمنة أو زبدة.
5. نصف معلقة فلقل .
6. نصف معلقة كمون .
7. نصف معلقة ملح .
طريقة التحضير :-
v يوضع علي النار إناء به ماء وملح أول ما توصل للغليان توضع البطاطس المكعبات ليتم سلقها نصف سلقة.
v نتركها تبرد بعد ذلك نقوم بهرسها بالشوكة ونضع عليها الكون والزبدة واللحم والجنين ( جميع المكونات والتوابل) .
v نقوم بوضعها في بيركس بعد دهنه بأي مادة دهنية متوفرة .
v نضع علي الوجه جبنة موتزريلا وتدخل الفرن 10 دقائق من تحت لإن جميع المكونات منتهية الطهي ،
v وبعد ذلك توضع تحت الشواية لإحمرار الوجه وتقدم ساخنة .
وبالهنا ,,,,