طريقة عمل مهلبية البرتقال
مقادير مهلبية البرتقال:
4 أكواب (1000 مل) عصير برتقال طازج
½ كوب (100 جم) سكر⅓ كوب (50 جم) نشا
ثمرة برتقال مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة كريمة مخفوقة
طريقة تحضير مهلبية البرتقال:
1. أذيبي النشا في ½ كوب من عصير البرتقال.
2. على نار متوسطة، ضعي خليط النشا وباقي عصير البرتقال والسكر.
3. قلبي المهلبية باستمرار على نار هادئة حتى تغلي وتغلظ.
4. صبي المهلبية في أطباق التقديم، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات.
5. زيني المهلبية بالكريمة المخفوقة ومكعبات البرتقال.
