-- سلطة البنجر.....
-- أسهل سلطة على الإطلاق ....
- بنسلق البنجر لمدة تلت ساعة ونضيف معلقة صغيرة ملح مع مية السلق.
- طبعا البنجر هيكون مغسول كويس جدا ومنضفة بفرشة الخضروات قبل السلق لأن مية السلق دى هى اللى هتبق الدريسنج بتاع السلطة.
- وبعد السلق بنقشرة ونقطعه زى ما احنا عاوزين وبنضيف معلقة سكر فى مية السلق ونضيف عليها البنجر وبنقلبوا كويس و دى الطريقة الأساسية .
لو عاوزين تضيفوا مع الدريسنج (مية السلطة بتاعة البنجر) فص ثوم مهروس ومعلقة زيت وعصير ليمون او خل، بيكون رائع جدآ معاه .
- البنجر غني بمادة النيترات التي تتحول فى الجسم إلى مادة أكسيد النيتريك ، والتى تلعب دورا هاما في التواصل بين خلايا الدماغ المسؤولة عن اللغة والتعلم وإتخاذ القرارات ، لذلك يعد البنجر ضمن أفضل المواد الغذائية لتقوية الذاكرة .
