-- تخزين الملوخية الخضراء ...
-- تخزين الملوخية الخضراء ...
-- بتحبي الملوخية الخضراء وعاوزه تأكلي منها طول السنة وتكون معاكي خضرة ولونها مش بيسود تعالي شوفي طريقة تخزينها طريقة سهلة وسريعة ومضمونة .
** طريقة شرائها وتخزينها ....
- نختار الملوخية الفلاحي اللي ورقتها ناعمة وفاتحة ولا صغيرة ولا كبيرة .
- نقطفها ونسيب شوية من العيدان بتاعة الملوخية عشان يبقى فيها عرق وبعدين نغسلها كويس جدا ونصفيها من المياه تماما عشان لو فيها مياه دا ال يخليها تسود نخليها تحت مروحة ونقلبها كويس عشان تجف خالص .
- وبعد ما نتاكد إنها جفت خالص من المياه بنحفظها في اكياس التلاجة حسب كمية الطبخه المطلوبة ونخرج الهواء من الكيس .
- يمكن إضافة كربونات صوديوم، حتي تفضل خضراء .
- وبعدين بنحفظها في الفريزر بتقعد معانا من السنة للسنة ومحتفظة بلونها الاخضر من غير ما تسود .
** طريقة استخدامها ....
- تنزل وهي مجمدة في الشوربة، وبعدين نعمل الطشة هتبقى معانا خضرة وجميلة زيها زي الفرش .
بالهنا والشفا ،،،
فريق// أوه لايف
