-- كفتة بصوص المشروم ....
-- كفتة بصوص المشروم ....
-- مقادير الكفتة بصوص المشروم هي ...
-- ربع كيلو لحم مفروم
-- بصلتين مفرومين .
-- معلقة صغيرة ثوم مفروم
-- معلقة صغيرة بهارات مشكلة
-- نصف حزمة بقدونس
-- نصف معلقة صغيرة ملح
-- معلقة صغيرة فلفل اسود
-- ربع كيلو مشروم
-- كوب كريمة طبخ او حليب
-- معلقة كبيرة دقيق
-- زيت للقلى
** طريقة التحضير ...
-- ضعي في وعاء اللحم والبقدونس والبصل والثوم وتبلي بالملح الفلفل والبهارات، وافركهيم جيداً حتى تتجانس المكونات
-- قومي بتشكيل الكفتة على شكل كرات متساوية الحجم، وتدخل الثلاجة لتتماسك لمدة نصف ساعة، قومي بتسخين القليل من الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة،واقليها بالزيت حتى تنضج .
-- أضيفي المشروم وقلبي جيداً حتى تنشف المياه. ضعي الدقيق فوق الكفتة وقلبي قليلاً. أسكبي الحليب فوق القدر واتركيه يغلي على حرارة متوسطة. إرفعي القدر عن النار وقدميه.
-- تقدم مع سلطة ومكرونة، أو أرز ....
بالهنا ،،،،
فريق// أوه لايف
