-- الرز البسمتي مع المشاوي ....
-- الرز البسمتي مع المشاوي ....
-- مقاديره عبارة عن ..
- كوب أرز مغسول ومنقوع .
- بصلة مفرومة .
- جزرة مبشورة .
- معلقة صلصة .
- ليمون مجفف .
- ورق لورا.
- عود قرنفل + 3 فصوص حبهان أو( معلقة بودر).
- معلقتين زيت + سمن .
- كوب مرقة أو ( ماء) + مكعب مرقة .
-- طريقة التحضير ...
رز منقوع نص ساعه وبعدين نصفيه .. وعلي النار معلقتين زيت نشوح فيهم بصله مفرومه ناعم تدبل وعليها نص جزره مبشوره تدبل بردو وبعدين معلقة صلصه تهدي الحراره ، وننزل بليمون مجفف وورق لورا وعود قرفه وقرنفل وحبهان بودر ونقلب وننزل بالرز نقلبه يتشوح كويس ويتغلف بالزيت وننزل بمايه او شوربه قد الرز ..
- لو الرز كوب نحط كوب سائل او بالكتير كوب وربع لانه اتنقع ومش هيحتاج اکثر من كده .. لو مش منقوع نحط السائل الضعف .. لو هنحط مايه نحط مكعب مرقه لو شوربه بلاش مرقه .. ونضيف الملح وفلفل اسود وكركم ولون زعفران
ونغطي عليه يتشرب ونهدي النار يستوي وميتقلبش ابدا.
يقدم بالهنا ، مع سلطات ، ومشويات
فريق// أوه لايف
