وصفة بسكوت بيمبو
وصفة بسكوت البيمبو 😃
المقادير ***
1 كوب سمن او زبده
نص كوب سكر بودره 🍯
عدد (1) بيضة بدرجة حرارة الغرفة 🥚
رشة فانيليا 🥜
3 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة نشا 🌽
1 ملعقة صغيرة بكينج بودر
ملعقة عسل اسود (اختياري) 🍯
n للتزيين 💓
ربع كيلو شيكولاته خام 🍫
2 ملعقة كبيرة زبدة 😋
الطريقة ***
v باستخدام المضرب الكهربائي او اليدوي نخلط الزبده ثم يضاف السكر البودر ويضرب حتي يصبح كريمي ويفتح لونه ومعلقه عسل اسود ويقلب جيدا .
v نقوم بإضافة البيضة مع الفانيليا ويضرب حتي تختفي تماما .
v في وعاء يتم خلط الدقيق مع النشا و البيكنج بودر ويقلب ثم يضاف الي خليط الزبده ..
v ويقلب حتي يختفي الدقيق وتترك عشر دقايق ثم نحضر اكياس بلاستيك وتفرد العجينه بينهم وتقطع دوائر بسمك نصف سم وتوضع في صاج .
v تدخل فرن مسبق التسخين علي درجه حراره 180 درجة ويترك لمده من 10 الي 15 دقيقة حتي ينضج ويأخذ لون مناسب ثم يترك حتي يبرد.
للتزيين 💓
v نحضر وعاء او طاسة ونضع فيها ربع كيلو شيكولاتة خام مقطعه ثم نضعها في إناء به ماء مغلي حتي تسيح الشيكولاته .
v ثم نضع 2 معلقه كبيره زبدة ويقلب جيدا وناخذ بسكوته ونضع عليها شيكولاته ثم نضع بسكوته اخري فوقها حتي تنتهي الكميه.
v ثم نحضر صينيه عليها ورق زبده او كيس بلاستيك وناخذ البسكوت ونضعه في الشيكولاته السائحه ونضعه علي الصينيه المجهزه ويترك حتي تتماسك الشيكولاته وفِي حالة وجود زيادة تتساوي بطرف السكينه ويقدم .
صحتين وهنا *****
فريق// أوه لايف
