طريقة عمل الفاهيتا
-- طريقة عمل الفاهيتا ....
-- المقادير هي **
-- ثلاث وحدات طماطم متوسطة الحجم ومبشورة
-- ثلث كوب أوراق الكزبرة الخضراء
-- ملعقتان ونصف من عصير الليمون
-- ربع كيلو شرائح لحم ( قطع رفيعة)
-- ثلاث ملاعق من زيت الزيتون
-- بصلتان شرائح
-- فلفل أحمر حلو أو حار (حسب رغبتك)
-- شرائح خبز التورتيلا ، أو عيش شوري، أو كيذر، (حسب الرغبة)
-- شرائح ليمون للتزيين
* طريقة التحضير:
- أحضري وعاء، ضعي فيه الطماطم، أوراق الكزبرة الخضراء وقلّبيها جيدا.
- اغسلي شرائح اللحم وقطعيها شرائح رفيعة. ثم ضعيها في طبق وعليها عصير الليمون، الملح والفلفل الأسود وقلّبي جيدا.
- أحضري مقلاة، سخني فيها ملعقة ونصف من زيت الزيتون ثم ضعي شرائح البصل والفلفل الأحمر وقلّبي لمدة 5 دقائق ثم ارفعي المقلاة من على النار.
- احضري مقلاة أخرى، سخني فيها ملعقة أخرى ونصف من زيت الزيتون ثم ضعي شرائح اللحم لمدة من 5 إلى 10 دقائق مع التقليب المستمر.
- اخفضي درجة الحرارة ثم غطي المقلاة واتركي اللحم على النار لمدة 10 دقائق حتى تنضج.
- أحضري الخبز، ضعيه في طبق التقديم وعليه فاهيتا اللحم وزينيه بشرائح الليمون ثم قدميه .
صحتين وهنا ،،،
فريق// أوه لايف
