طريقة عمل حمص الشام
حمص الشام من المشروبات الشتوية الأساسية تعالوا نشوف مع بعض هنعمله ازي ...
مقاديره ...........
- 2 كوب من الحمص ننقعهم في ماء مغلي علشان نقلل عدد ساعات النقع
- عدد 1 بصلة
- عدد 2 طماطم
- 4 فصوص ثوم
- قرن فلفل احمر
- معلقة ملح
- معلقة كمون
- معلقة بابريكا
- طريقة تحضيره ...........
- بعد ساعتين من النقع نشطقه ونضعه في حلة عالنار ونضيف عليه ماء ساخن ونتركه يكمل تسوية ***
- نقوم بخلط جميع المقادير فالخلاط ( طماطم، بصل، فلفل، الثوم)
ننزل بيها علي الحمص بعد تسويته ونضيف التوابل ونتركه يكمل تسويته
مقادير الدقه ...
كوب من عصير ليمون + 2 معلقة كمون + معلقة ملح + معلقة ثوم بودر+ معلقة شطة (اختياري)
ويقدم ليشرب ساخن وبالهنا ،،،،
