الفرق بين عرق الفلتو وعرق التربيانكو
-- إيه الفرق بين عرق الفلتو وعرق التربيانكو؟
-- سؤال بيتكرر كتير خاصةً فى أيام عيد الأضحى كل عام وانتم بخير 
** عرق الفلتو هو أنعم قطعة لحم فى الذبيحة وبيكون موجوده فى منطقة اعلى الظهر ، وانسب وصفة له شرايح مشوية سواء فى الفرن او على الجريل أو على الشواية ومش بياخد تتبيله كتير، هو ملح وفلفل بس كفاية ومش بياخد وقت طويل فى السوى بيستوي في مدة من ١٢ ل ١٥ دقيقة على أقصى تقدير.
** عرق التربيانكو عكس الفلتو تماماً لحمه قاسى وخشن وما ينفعش للشوي، وبياخد وقت طويل فى السوى وموجود فى الفخدة الخلفية للذبيحة ، وانسب وصفه له هى "الروستو" اللحمة الباردة وبيتعمل منه البسطرمة
ياريت نكون قدمنا معلومة مفيدة ..... صحتين وهنا ،،،،
فريق// أه لايف
