- نضع لتر حليب بالحله وبضيف عليه نص كوب دقيق،و 4 ملاعق كبار نشا ونص كوب سكر (حسب الرغبة) .
- ونقلبهم عالبارد حتي يدوب النشا والدقيق،ثم نضيف عالنار ويستمر التقليب حتي تتماسك المهلبية وتبدا تجمد بطفي النار وبضيف عليها نص اصبع زبدة ، وملعقة صغيرة فانيلا وفصين مستكه مطحونين مع رشة سكر وبحرك حتي تدوب الزبدة.
- بعدها بضيف ظرف واحد كريم شانتيه ( دريم ويب) ويضرب 3 دقايق بالمضرب الكهربائي، ونضيفها في علب او كاسات وبتركها تبرد، ثم بدخلها الثلاجة ، وعند التقديم برش عليها فستق .
