صـــــــــــوص الشــوكــولاتـــــــــــــــة ....
صـــــــــــوص الشــوكــولاتـــــــــــــــة ....
-- طريقة التحضير ...
- يوضع الحليب والسكر في الخلاط الكهربائي ، حتى يمتزجا جيداً ويذوب السكر تماماً .
- يُضاف الكاكاو ، ويُمزج جيداً حتى يذوب الكاكاو .
- يُضاف الزيت للخليط على شكل خيط رفيع بالتدريج ، مع الإستمرار في الضرب ، حتى يتكون لدينا صوص الشوكولاتة .
- إذا أردنا أن يكون الصوص ثقيل القوام ، علينا بزيادة كمية الزيت .
- يوضع في برطمان محكم الغلق ، وتُحفظ في الثلاجة للإستخدام .
- يُستخدم الصوص في تزيين الكيك والحلويات والآيس كريم .
بالهنا والشفا ،،،
فريق// أوه لايف
