5 وصفات غير تقليدية لعمل الكنافة بالمنزل في "رمضان"
أصابع الكنافة بالكريمة والمكسرات
١/٢ كيلو كنافة
٣/٤ كوب كريمة للحلويات
١/٢ ٢ كوب حليب كامل الدسم
١/٢ ملعقة صغيرة عصير ليمون
٣ ملاعق كبيرة سكر
١/٢ ملعقة صغيرة فانيليا
٢ ملعقة كبيرة سمن
فستق للتزيين
الطريقة:
- في هذه الوصفة ستحتاجين أقماع متساوية من الألومنيوم لعمل أصابع الكنافة. كل ما عليك فعله هو لفها حول الأقماع. بعد فتحها.
-ادهني الصينية بالسمن واتركيها جانبا.
- ابدأي بلف شرائح من الكنافة حول كل قمع بداية من الأسفل إلى الأعلى ثم قصي الزوائد.
- ضعي أقماع الكنافة في الصينية وادخليها الفرن وابدأي في تحضير الكريمة في هذه الأثناء.
- ضعي الحليب على النار حتى الغليان ثم ضيفي الليمون وقلبي حتى يتخثر الحليب، صفي الحليب ثم ضعيه في الثلاجة حتى يبرد.
- اخفقي الكريمة مع الفانيليا والسكر ثم ضيفي الحليب إلى أن يصبح سمكها مناسبا ثم ضعيها في قمع تزيين الحلوى.
-بمجرد أن تنضج أقماع الكنافة ويصبح لونها ذهبيا، اخرجيها من الفرن ووزعي الكريمة بداخلها ثم زينيها بالفستق.
- انتهي بتوزيع الشربات عليها وقدميها.
