وصفة الدجاج بالزبدة
- هنقدم مع بعض النهاردة وصفة الدجاج بالزبدة علي الطريقة الهندية طعم مميز جداً ***
- مقاديرها عبارة عن **
- كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات
- نصف كوب زبادي
- 2 معلقة ك ثوم مفروم
- 2 معلقة ك زنجبيل مفروم
- 2 معلقة ك كركم
- معلقة ك شطة
- معلقة ك كمون
- نصف معلقة ص فلفل
- نصف معلقة ص ملح
- مكعب زبدة
- ربع كوب صلصة طماطم بوريه
- ربع كوب كريمة لباني
- طريقة تحضيرها **
- في وعاء تتبل الدجاج في الزبادي والجنزبيل والبهارات لمدة 4 ساعات ..
- في طاسة يضاف زيت الزيتون وتسوي الدجاج ..
- بعد التسوية يضاف صاصة الطماطم إلي الدجاج ..
- ثم نضيف الكريمة اللباني والبقدونس ، ومكعب الزبدة ..
- يترك علي نار هادئة لمدة 25 دقيقة حتي تتم التسوية الكاملة ..
- تقدم مع الأرز البسمتي ويزين بالقدونس ..
وبألف هنا وشفا ،،،
