القرص الفلاحي الطرية
هنعمل مع بعض وصفة القرص الطرية علشان الشاي بلين 🍵
مكوناتها عبارة عن ****
- 3 كوب ونصف من الدقيق
- معلقة ص سكر
- رشة ملح
- معلقة ص سمسم
- معلقة ص بيكينج بودر
- رشة فانيليا
- ربع كوب من الزيت + نصف كوب من السمن
- نصف كوب من الحليب
- نصف كوب لبن رايب
- معلقة ك من الخميرة
طريقة تحضيرها ***
- هاتضيفي الخميرة علي اللبن مع السكر وتقلبيهم كويس وبعدين نسيح السمنة في بولة العجن ، ثم نضيف الدقيق مع البيكينج بودر ورشة ملح ونقلبهم ، ننزل بالسمنة ونقلبها كويس وبعدين الرايب والزيت والسمسم، نعجن كويس جداً ونترك العجينة ترتاح لمدة ربع ساعة ، وبعدين تقطع قطع متساوية ونتركها عشر دقائق تاني، وبعدين نفردها ( لو تحبي حشو مثل العجوة، الجبنة) ، ثم نرصها في الصاج ونغطيها لمدة نصف ساعة لتتخمر،
- نسخن الفرن علي درجة حرارة 180 درجة وندخلها الفرن لمدة 15 دقيقة تقريباً
وبألف هنا ،،،،
