أقـــــراص البطاطـــــس بالبيــــــض
أقـــــراص البطاطـــــس بالبيــــــض
مقاديرها هي ...
- بطاطس مسلوقة ومهروسة ناعم
- ٢ فص ثوم مفروم ناعم
- بقدونس مفروم
- صفار بيض للعجن
- ملح و فلفل أسود
- بيض مسلوق للحشو ( مُقطع أرباع )
- زيت للقلي
الطريقة ***
تُعجن جميع المكونات مع بعضها جيداً .
تُشكل الأقراص ، ثم تُحشى بقطعة البيض المسلوق ، وتُغلق .
تُغمس في بيضة مخفوقة ، و بقسماط ( حسب الرغبة ) ، ثم تُقلى في الزيت .
تُرفع على مناديل مطبخ ورقية .
فريق// أوه لايف
