عمل البصل المحمر
طريقه عمل البصل المحمر (الورد المحمر) ....
-- مقادير بصل الكشري والكشك ....
- ملعقة كبيرة نشا.
- ملعقة كبيرة دقيق.
- معلقة كبيرة سكر.
- زيت غزير للقلي.
** طريقة التحضير البصل المحمر....
- في وعاء أضيفي الدقيق مع النشا واخلطيهم جيدا، مع ملح وفلفل.
- ضعي شراح البصل في وعاء الدقيق والنشا وقلبيه ليختلط به.
- ضعي الزيت على النار ثم نفضي شرائح البصل من خلطة الدقيق والنشا بهزه في المصفي .
- ضعي البصل في الزيت الساخن جدا وشوحيه حتى يتحمر باللون الذهبي الخفيف.
- انشلي البصل من الزيت وصفيه داخل مصفاة بثقوب ضيقة او علي مناديل .
- وأخيرا زيني أطباق الكشري المصري أو الكشك بالبصل المقرمش.
وبألف هنا ،،،
فريق// أوه لايف
