طريقة عمل بيكاتا الفراخ
-- طريقة عمل بيكاتا فراخ .....
** مقادير بيكاتا الفراخ ....
- نص كيلو صدور فراخ
- 3 معالق كبار دقيق
- نصف معلقة ص ملح
- نصف معلقة ص فلفل
- علبه كريمه طبخ ربع كيلو
- قطع مشروم
- 3 معالق كبار زبده
** طريقة عمل بيكاتا الفراخ ....
-- نتبل صدور الفراخ بملح وفلفل خفيف .
-- ننزل بالصدور على الدقيق نقلبهم على الوجهين .
-- طاسه علي النار ننزل عليها بالزبده وأول ما تسخن ننزل بالفراخ، مش هنقلب الا اما تتحمر ونشيل الفراخ بره الطاسه .
-- هننزل معلقه زبده تانى وعليها المشروم ونقلب وبعدين معلقه الدقيق وهننزل عليهم بكوب لبن وعلبه الكريمه وملح وفلفل بسيط وننزل بالفراخ غلوه ونطفى .
-- تقدم مع أرز أبيض وسلطة .
وبألف هنا ،،،
فريق// أوه لايف
