طاجن البطاطس البيورية  🍵

طبعا كلنا متفقين علي أن الشتاء بيجوع  خصوصاً أخر الليل وفي أكلات معينة نحب نأكلها فالشتاء علشان ندفئ وكمان ندفئ الأولاد .

و أكلة طاجن البطاطس البيورية من الأكلات السريعة الشتوية اللي  تتأكل سخنة فالشتاء ومغذية كمان للأطفال

مكوناتها عبارة عن أيه تعالوا معايا نشوف :

المقادير :-

1.      عدد 3 حبات من البطاطس مقطعة مكعبات ومتقشرة ومغسولة .

2.      عدد ربع كوب لحم مفرومة معصجة.

3.      عدد نصف كوب جبنة موتزريلا أو رومي مبشورة.

4.      معلقتين سمنة أو زبدة.

5.      نصف معلقة فلقل .

6.      نصف معلقة كمون .

7.      نصف معلقة ملح .

طريقة التحضير :-

v     يوضع علي النار إناء به ماء وملح أول ما توصل للغليان توضع البطاطس المكعبات ليتم سلقها نصف سلقة.

v     نتركها تبرد بعد ذلك نقوم بهرسها بالشوكة ونضع عليها الكون والزبدة واللحم والجنين ( جميع المكونات والتوابل) .

v     نقوم بوضعها في بيركس بعد دهنه بأي مادة دهنية متوفرة .

v     نضع علي الوجه جبنة موتزريلا وتدخل الفرن 10 دقائق من تحت لإن جميع المكونات منتهية الطهي ،

v     وبعد ذلك توضع تحت الشواية لإحمرار الوجه وتقدم ساخنة .

وبالهنا ,,,,