Ohh Logo

1. نضع السمنة  في وعاء ،ونضيف لها السكر البودرة ونخلطهم مع بعض.

2. نضرب خليط السمن والسكر بالمضرب الكهربائي لمدة 15 دقيقة أو لحد ما قوام يتقل، ويشبه بقوام الكريم شانتيه.

3. نضيف الدقيق للخليط، ونقلب المكونات تدريجياً، وبالأيد نكمل خلك المكونات ونلم العجينة.

4. تغطي العجينة الغريبة بكيس، ونتركها ترتاح في الثلاجة مدة ربع ساعة.

5. تكور العجينة بعد ما تخرج من الثلاجة وترص في صينية مبطنة بورق زبدة وتزين الغريبة بحبة فستق في منتصف كل حبة .
6. تدخل الغريبة الثلاجة لمدة 10 دقائق.
7. ثم تدخل في فرن سخن علي درجة حرارة 180 درجة فالرف الأوسط لمدة 7 دقائق.
8. ثم تخفض درجة الفرن إلي 150 درجة .
9. بعد ما تأخد لون ذهبي نتركها تبرد ...

وبألف هنا ،،،،