طريقة عمل شاورما اللحم السوري
** طريقة عمل شاورما اللحم السوري وسر التتبيلة اللذيذة مثل المطاعم
-- مكونات شاورما اللحم السوري ❤️
- 1 كيلو لحم مفروم خشن
- بصلة مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة خل
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- 1/2 كوب زيت نباتي
-- طريقة تحضير شاورما اللحم السوري 💗
- في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم مع البصل المفروم، الخل، الثوم المفروم، الكمون، الفلفل الأسود، الملح، البابريكا، القرفة، والكركم.
- غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل، أو حتى ليلة كاملة.
- سخني الزيت النباتي في مقلاة أو طاسة كبيرة على ڼار متوسطة.
- أضيفي خليط اللحم المفروم إلى المقلاة وقلبي حتى يتغير لونه.
- اتركي اللحم على ڼار هادئة لمدة 30-45 دقيقة، أو حتى ينضج تمامًا.
- قدمي الشاورما في خبز الصاج مع الخس، والطماطم، والخيار، والكاتشب، والصوصات .
- -- نصائح لتحضير شاورما اللحم السوري😆
- استخدمي لحمًا مفرومًا خشنًا للحصول على نكهة أفضل.
- يمكنك إضافة أي توابل أخرى حسب الرغبة، مثل الكزبرة، أو النعناع، أو الزعتر.
فريق// أوه لايف
