كباب حلة
طريقة عمل كباب الحلة ،،،،
- كباب الحلة من الأكلات البسيطة وسهلة وسريعة التحضير، لابد من وجودها علي سفرتك، سواء في العزومات ، أو علي سفرة رمضان ، أو في عيد الأضحي ، وكباب الحلة أكلة محببة جداً للأطفال والكبار ، لا خلاف عليها، وكمان من الأكلات الخفيفة في فصل الصيف،
- وكباب الحلة من الأكلات التي لها وصفات عديدة، وطرق مختلفة، ليس لها طريقة واحدة، ويمكن تناولها أيضاُ مع أرز بسمتي.
- يمكن تناولها مع أرز أبيض، أو أرز شعرية، مع طبق سلطة، وممكن تناولها بالخبز .
كباب الحلة لها طرق عديدة نقوم بذكرها وهي ...
- كباب الحلة المصري المعروف .
- كباب حلة بالطماطم.
- كباب حلة مع مكعبات بطاطس.
أقدم لكم في هذا المقال وصفة لطريقة عمل كباب الحلة بسهولة ....
ما هي مكونات كباب الحلة ؟
- كيلو لحم مقطع قطع صغيرة ( مكعبات)
- كيلو بصل مقطع شرائح طويلة ( جوليان)،
- نصف معلقة ص ملح
- نصف معلقة ص فلفل
- نصف معلقة ص كمون
- نصف معلقة ص بهارات لحم
- مكعب مرقة
- مياه مغلية
- 3 معالق زبدة أو سمن علي زيت
- شرائح فلفل رومي ( حسب الرغبة)
طريقة تحضير كباب الحلة ***
- نضع إناء علي النار، نسخن الزبدة والزيت، ثم ننزل بقطع اللحم، تتشوح لمدة خمس دقائق علي النار، وترفع من علي النار وتترك جانباً.
- ننزل بإضافة البصل والتوابل، نشوح البصل حتي ياخد لون ذهبي، وننزل باللحم و الماء،ومكعب المرقة، وتغطي وتترك علي النار تغلي حتي التسوية، مع متابعتها،
- بعد تمام التسوية، تقدم مع الأرز والسلطة، والخبز .
صحتين وهنا ،،،،
فريق// أوه لايف
