عمل الكرواسون
-- معظمنا بيصحي الصبح، محتاج أي مخبوزات أو معجنات مع المشروب بتاعه..... وأحياناً بيكون غير متوفر عندنا ...
هنقدم طريقة عمل الكرواسون في المنزل .....
-- مقادير الكرواسون عبارة عن ....
- 3 كوب دقيق
- ربع كوب ماء دافئ
- كوب حليب
- ملعقة كبيرة خميرة
- 4 معالق كبار سكر
- ربع كوب زبدة سائلة
- بيضة
-- لدهان الوجه ......
- صفار بيضة
- ملعقة حليب
-- طريقة التحضير ......
- ضعي الخميرة مع السكر والماء الدافئ وقلبي بملعقة حتى تذوب. ثم أضيفي الحليب والبيض ونصف كمية الدقيق واخلطي جيدًا بملعقة خشب.
- غطي العجينة واتركيها تخمر في مكان دافيء لمدة 30 دقيقة.
- أضيفي باقي الدقيق والزبدة والملح للعجينة، واعجني باليد جيدًا ثم اتركيها تخمر 30 دقيقة مرة أخرى.
- إفردي العجينة على سطح مرشوش دقيق وادهني سطح العجينة بالزبدة بفرشاة.
- قطعي العجينة مربعات كل مربع 12 سم وقسمي كل مربع إلى مثلثين.
- لفي كل مثلث من قاعدته حتى نهايته وادهني السطح صفار البيض والحليب.
- إخبزي في فرن متوسط ساخن مسبقًا على 180 درجة مئوية و ضعي الكرواسون في الرف الأوسط لمدة 15 دقيقة أو حتى يحصل علي لون ذهبي ...
بالهنا والشفا..
فريق// أوه لايف
