طريقة عمل دجاج تركي بالفرن
* دجاج تركي بالفرن 🍡
مقادير الوصفة .....
- دجاجة مقطعة، منظفة جيداً .
- حبة بصل مفروم .
- فصين ثوم مهروس .
- ثمرتين من الطماطم المفرومة ناعم .
- معلقة كبيرة من صلصة الطماطم .
- معلقتين كبار من زيت الزيتون .
- نصف معلقة ص فلفل أسود .
- نصف معلقة ص ملح .
- قرن فلفل مفروم ناعم ( حار) .
- نصف معلقة ص بهارات مشكلة .
- ربع معلقة ص قرفه مطحونة .
- ليمونة معصورة .
طريقة تحضير الوصفة .....1. اخلطي الطماطم المفرومة مع معجون الطماطم مع الفلفل الحار وزيت الزيتون في الكبة حتى يصبح المزيج ناعماً.
2. ضعي الخليط في طبق وأضيفي الفلفل الأسود والبهارات المشكلة والملح والقرفة وقلبي المزيج .
3. ثم أضيفي عصير الليمون وقلبي.
4. تبلي الدجاج المقطع بالخليط حتى يتغطى تماماً وغطي الطبق واتركي الدجاج ليلة كاملة في الثلاجة.
5. ضعي الدجاج مع التتبيلة في صينية الفرن وغطيها بورق القصدير وأدخليها للفرن على حرارة متوسطة لمدة ساعة حتى ينضج الدجاج.
6. ازيلي القصدير وحمري الدجاج وقدميه ساخناً إلى حانب الأرز أو السلطة.
بالهنا والشفا ،،،،
فريق// أوه لايف
