تحذير هام من تناول هذا النوع من السمك.. خطر علي الصحة
سمك البساريا حذر منه رئيس لجنة سلامة الغذاء بالنقابة العامة للأطباء البيطريين، من تناول سمك البساريا الذي ينتشر في موسم الشتاء، لاحتوائها على مادة سامة لديها تأثير خطير على صحة الجسم، في جروبها الخاص على موقع التواصل الاجتماعي "فيسبوك"
سم أسفل جلد السمكة يفسد جسدها
وأوضحت الدكتورة أن البعض يعتقد أن السم يكمن في أحشاء السمك فقط، وتحديدًا كبدها، ولكن للأسف يوجد أيضًا أسفل الجلد، وبالتالي يؤدي إلى تلوث جسم السمكة بأكمله.
وكشفت رئيس لجنة سلامة الغذاء، أن من أخطر المشكلات الصحية الناتجة عن تناول البساريا، الإصابة بشلل في الجهاز التنفسي، التي ينتج عنها خطر الوفاة في غضون ساعات.
التخلص من البساريا حال وجود أي علامة غير طبيعية
وحذرت الدكتورة ، أن هناك بعض العلامات الخطيرة التي تتسبب في تفاقم السم داخل هذا النوع من الأسماك، ومنها طول فترة التخزين، حدوث اهتراء في أحشاء السمك، عدم تنظيف الأحشاء جيدًا، وفي حالة وجود أي علامة غير طبيعية في البساريا يجب التخلص من الكمية بأكملها لأنها تهدد صحتك
