GPJoe6CgZv.gif

 

كفتة داوود باشا بالدجاج

المقادير عبارة عن ***

  • ربع ك دجاج مفروم
  • بصلة مفرومة
  • 4 فصوص ثوم مفروم
  • شبت وكسبرة خضراء
  • 5 معالق صلصة طماطم
  • نصف معلقة ص فلفل أسود
  • نصف معلقة ص ملح
  • 2 معلقة ك من الدقيق
  • 2 معلقة ك من البقسماط
  • مكعب مرقة دجاج
  • زيت للقلي

 

طريقة تحضيرها ** 

  • نضع الدجاج المفروم في إناء ونضع عليه الشبت والكسبرة والملح والفلفل والبصل والثوم ومعلقتين بقسماط للتماسك.
  • نعجن كل المكونات مع بعضها جيداً حتي تختلط جميع المكونات وتصبح قطعة واحدة .
  • تقطع الكفتة كور صغيرة وتغلف بالدقيق.
  • نحمر الكفتة في الزيت نصف تحمير كي تتشرب بعد ذلك من الصلصلة.
  • نضع الزيت في طاسة عالنار لتسخينها ثم نضيف الثوم المفروم ونضع عليها الكفته وتقلب ثم ننزل بالشبت والكسبرة ومكعب المرقة.
  • نضيف الطماطم المسبكة قليلاً وقليل من الملح والفلفل علي الكفتة وتترك عالنار لتتسبك ..
  • تقدم مع أرز أبيض ..

صحة وهنا،،،،،

مواقيت الصلاة

اسعار العملات

دراجات الحرارة

اخبار متنوعه

Advertisement