اللحمة المسلوقة، وفتة العيد .....
اللحمة المسلوقة، وفتة العيد .....
-- اللحمه المسلوقه اللي العيد مش بيخلي منها ابدا مع طبعاً، الفته والرز البسمتي .
-- والخضار وصنية البطاطس وكل كل حاجه ..
-- حله تسخن كويس ونحط فيها معلقة سمنه تسيح وننزل باللحمه .
-- طبعاً اللحمة نشطفها شطفة بسيطة، مش بتتغسل .
-- المهم هنشوحها تاخد لون من الجنبين وننزل معاها بحبهان صحيح ،وبصله وجزر وفلفل اسود حصي ونشوح البصل والجزر عشان ياخدو علامات من التشويح، وده بيضيف طعم رائع للشوربه وهنضيف ورق لوري ومايه تغطيها ونسيبها لحد ما تغلي ونشيل كل الريم عشان تكون صافيه ولونها فاتح وبعدين نغطي عليها .
-- تستوي ولما تكمل سوا نضيف الملح، وفلفل اسود، بسيط ورشة جوزة الطيب، حسب الرغبة ...
الف هنا عليكم ،،،
فريق// أوه لايف
