طريقة عمل الطحينة
*** طريقة عمل الطحينة الخام فالمنزل
المقاديـــــــــر ***
- كوب زيت نباتي
- كوب سمسم أبيض
- كوب إلا ربع دقيق
- رشة ملح
طريقة التحضير ***
- في طاسة علي نار هائة بدون زيت نضع السمسم ونقلب حتي يتم تحميصه.
- وفي الكبه نضع السمسم مع معلقة زيت حتي يتم طحن السمسم مع رشة ملح وإضافة باقي الزيت
- نقوم بإضافة الدقيق ونخلط جميع المكونات في الكبه أو (الخلاط) من 4 إلي 5 دقائق
- حتي تحصلي علي قوام الطحينة المطلوب ....
- ونقوم بصب الطحينة في برطمانات محكمه الغلق ...
وبألف هنا وشفا ،،،
